Ingredientes
- 1 lata (425 g) de alubias cannellini, escurridas y enjuagadas
- 1 lata (425 g) de alubias rojas, escurridas y enjuagadas
- 1 lata (225 g) de judías verdes, escurridas y enjuagadas
- 2 cucharaditas de miel
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- Pimienta al gusto
Direcciones
En un tazón grande, agregue todos los frijoles.
Añadir la mostaza, la miel, el vinagre y la pimienta.
Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Sírvelo frío y disfrútalo.
La receta en acción
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8 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Las alubias rojas son una de las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal. También son ricas en fibras saludables, que moderan los niveles de azúcar en sangre y favorecen la salud del colon.
Las alubias rojas son una variedad de la judía común (Phaseolus vulgaris), una legumbre originaria de Centroamérica y México.
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