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ARTÍCULOSRECIENTES
La conexión entre nutrición y sostenibilidad
Mientras seguimos mejorando nuestra salud, la de nuestras comunidades y la de la nación, dediquemos tiempo a comprender la interconexión entre nutrición y sostenibilidad. Mediante una toma de decisiones informada y resiliente, podemos encontrar formas de nutrirnos y, al mismo tiempo, proteger el medio ambiente. Más información
La experiencia de nuestro becario Emerson en Common Threads
Solicité la Beca Nacional contra el Hambre Bill Emerson para saber cómo podía entrar en el campo de la lucha contra el hambre. Mi interés por este campo creció con el tiempo, ya que trabajé en desarrollo internacional, conservación medioambiental, agricultura ecológica y desarrollo de sistemas alimentarios. Cuando me aceptaron en el programa, me encantó trasladarme al otro lado del país, a Miami (Florida), para trabajar sobre el terreno en Common Threads. En este blog, comparto detalles sobre mi tiempo con Common Threads, los muchos proyectos en los que me centré, y lo que gané de toda la experiencia.
Cómo fijarse los mejores objetivos para el nuevo año
¡Estamos casi a finales de 2022! Pronto será el momento de cambiar el calendario y dar la bienvenida al nuevo año, lo que significa que es el momento perfecto para evaluar el año pasado y reflexionar sobre los cambios que desea hacer en el próximo año. Antes de que empiece a fijar sus objetivos, queremos compartir algunos consejos para ayudarle a que sean más reflexivos, SMART y adecuados a sus necesidades. Siga leyendo para que le orientemos en la fijación de objetivos para el nuevo año.
Celebración de la cultura indígena a través de la comida
Con motivo del Día de los Pueblos Indígenas en octubre y del Mes Nacional de la Herencia Nativa Americana en noviembre, Common Threads invitó a Jenni Lessard, chef afincada en Canadá y Directora Ejecutiva Interina de la Culinaria Indígena de Naciones Asociadas, para que hablara de su herencia y realizara una demostración de cocina con una receta indígena. La chef Lessard es empresaria, consultora, madre y miembro de la Nación Métis de Saskatchewan, situada en Canadá.
¡Llega el invierno! Consejos para mantenerse sano durante los meses de invierno.
Con la llegada del invierno, nuestras preferencias alimentarias pueden empezar a cambiar. Es posible que empiece a apetecer comidas sustanciosas y reconfortantes que calienten el cuerpo desde dentro. Los meses de invierno están repletos de vacaciones, reuniones familiares y eventos centrados en la comida, lo que puede hacer que parezca imposible mantener el rumbo de sus objetivos de salud y estado físico. En este artículo, repasaremos tres importantes consejos y trucos para ayudarle a mantenerse sano durante los meses de invierno.
La conexión entre la salud mental y la buena nutrición
¿Sabías que la salud mental y la nutrición están conectadas? En Common Threads, reconocemos este hecho al centrar nuestro trabajo en la nutrición Y el bienestar general. Después de leer este artículo, entenderá por qué cuidar de su cuerpo ayuda a su mente, y viceversa. Esperamos que obtenga algunas ideas sobre cómo cuidar mejor su bienestar general.
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En las noticias
Correr a través del fuego
- una entrevista con la directora general Linda Novick O'Keefe (BizCastHQ, 6/7/17)
El equipo de Café La Trova alimenta a las familias durante la pandemia
(Miami New Times, 4/6/20)
Common ThreadsTop Box y Mariano's se asocian para ayudar a la COVID-19
Chicago Food Magazine, 13/4/20
Cocinar para vivir
película de TakeCare, 2019
Recetas saludables de Acción de Gracias con Tamron Hall
(Tamron Hall, 27/11/20)
Common Threads: El poder de utilizar los alimentos para el cambio y la educación
(KitchenChat, 29/07/19)
Common Threads Pittsburgh ofrece kits de comida para las fiestas
(WPXL NEWS, 12/20/20)
Los senadores estadounidenses deberían dejar de jugar a la política con los niños hambrientos de Estados Unidos
(The Miami Herald, 23/07/20)
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Galería de vídeos
Receta de la Academia Yum - Veggie & Fruit Two Ways
Receta de arroz frito
Receta de la Academia Yum - Limonada de fresa
SNAP-Ed NYC Chef
Testimonios
En primer lugar, me gustaría daros las gracias por ofrecer un campamento de cocina de verano virtual. No fue sólo una experiencia culinaria, Eliza aprendió yoga, todo sobre lo que es una fruta y lo que es una verdura. También leyó, tuvo clases de dibujo y aprendió sobre alimentación saludable. Eilza pudo seguir las lecciones sin quedarse atrás. Según Eliza, su experiencia fue divertida y emocionante. Disfrutó mucho. Comer sano es una práctica que llevamos a cabo en casa. Pero aprendió cosas nuevas, como mezclar frutas y carne. Y todo estaba delicioso. La parte favorita de Eliza de las clases de cocina es la creación de nuevos alimentos y el aprendizaje de cómo debe ser su plato: el plato del arco iris. ¡Excelente! Eliza disfrutó utilizando todos los materiales que le enviaron para que los usara. En general, como padre, le doy a su programa un 10 de 10. Fue muy informativo y lleno de nuevas experiencias para mi hija. Gracias por esta oportunidad.
Mercedez Torres
Este programa es una manera fenomenal para que los estudiantes disfruten de la cocina y la cultura, mientras aprenden a tomar decisiones de estilo de vida saludable. En Colfax, saboreamos Common Threads como un programa extraescolar integral para nuestros alumnos.
Casey Weiss
Big Brothers Big Sisters de Miami está agradecido de tener un socio comunitario tan fuerte en Common Threads. Durante la crisis de COVID-19, nuestros Littles y sus familias no tenían suficiente comida para comer. Gracias a Common Threads, se consiguió comida caliente para cubrir cuatro días en el Café La Trova. En tiempos de crisis, ¡la humanidad y la colaboración siempre ganan!
Gale Nelson
Por favor, sepa que la familia Carrie P. Meek está realmente agradecida por el apoyo que el programa Common Threads está proporcionando a nuestras familias. Sin el programa Common Threads , ¡no podríamos hacer esta buena obra! Además, agradecemos a todos los involucrados en hacer provisiones a nuestras familias en forma de tarjetas de regalo para apoyarlas durante este tiempo sin precedentes. Estoy personalmente agradecido y apreciado por su amable regalo a nuestras familias necesitadas.
Marchel Woods
Mi formación como chef me da la plataforma para ayudar a los demás, y por eso trabajo con Common Threads y otras organizaciones comunitarias. "Sabía que no podía quedarme al margen deseando que alguien me ayudara, y estoy agradecida por formar parte de la solución.
Bill Kim
Recursos
Hoja informativa nacional
Documento de beneficios del patrocinador
Caja de herramientas de comunicación
Información de contacto del equipo de comunicaciónde
LaTrice Stirrup,
Director de Marketing y Eventos
lstirrup@commonthreads.org
Potenciar nuestra comunidad
Muchas de las comunidades en las que trabajamos serán especialmente vulnerables a las repercusiones de la pandemia.
