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Celebración del Día de la Tierra: Cambios cotidianos fáciles y prácticas sostenibles que puedes adoptar para marcar la diferencia

Celebración del Día de la Tierra: Cambios cotidianos fáciles y prácticas sostenibles que puedes adoptar para marcar la diferencia

Este mes celebramos el Día de la Tierra, una campaña anual de ámbito mundial para concienciar sobre problemas medioambientales urgentes como el cambio climático, el reciclaje, la deforestación, la contaminación y otros. Aunque técnicamente sólo es un día al año, el Día de la Tierra pone de relieve temas que deberíamos tener en cuenta en nuestra vida cotidiana. En esta entrada del blog, te retamos (y nos retamos a nosotros mismos) a que pruebes a poner en práctica las siguientes prácticas y nos cuentes qué hacen en tu rutina diaria

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Deleite sus ojos con Common Threads Hottest Partnership: Una celebración del blog

Deleite sus ojos con Common Threads Hottest Partnership: Una celebración del blog

A finales de 2020, una asociación en particular comenzó a calentarse, abriendo un nuevo mundo picante para Common Threads. El equipo de First We Feast se puso en contacto con Common Threads por correo electrónico en otoño de 2020, indicando que la organización estaba muy alineada con los objetivos de First We Feast para el marketing de causas. Las conversaciones resultantes demostraron que First We Feast está tan apasionado y encantado con la alimentación y la nutrición como Common Threads .

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3 renombrados chefs negros que debe conocer en este Mes de la Historia Negra

3 renombrados chefs negros que debe conocer en este Mes de la Historia Negra

¡Feliz Mes de la Historia Negra! Reconocido históricamente en febrero, este mes celebra la historia y la herencia negra tanto del pasado como del presente, incluyendo la educación de la gente sobre las experiencias y figuras a menudo olvidadas y veladas que dieron forma a varias industrias. En Common Threads, reconocemos y valoramos las raíces culturales en las que se asienta gran parte de nuestra comida, con muchas de nuestras recetas procedentes de las cocinas caribeña, africana y sureña.

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FoodPrints comparte consejos para explorar la comida a través de los cinco sentidos y las tradiciones familiares

FoodPrints comparte consejos para explorar la comida a través de los cinco sentidos y las tradiciones familiares

Uno de los programas asociados a Common Threads, FRESHFARM FoodPrints, ofrece programas que crean oportunidades para que los estudiantes aprendan sobre diferentes tradiciones alimentarias a través de sus cinco sentidos y estableciendo conexiones con sus propias culturas e historia. En este blog invitado, el equipo de FoodPrints comparte su enfoque para educar a las comunidades sobre los alimentos (algo que está en consonancia con la misión de Common Threads') y proporciona algunos consejos para que las familias puedan involucrar a los niños en discusiones positivas sobre los alimentos.

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Tenga en cuenta la seguridad alimentaria al cocinar

Tenga en cuenta la seguridad alimentaria al cocinar

Aunque el suministro de alimentos en Estados Unidos es uno de los más seguros, las bacterias o patógenos pueden seguir contaminando algunos alimentos que comemos, haciéndonos enfermar con enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como "intoxicación alimentaria". En la actualidad, se producen alrededor de 48 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos cada año, lo que equivale a que enferme 1 de cada 6 estadounidenses, por lo que es esencial tener en cuenta la seguridad alimentaria al cocinar.

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Cómo entender el % de valor diario en las etiquetas nutricionales

Cómo entender el % de valor diario en las etiquetas nutricionales

La etiqueta de información nutricional de los alimentos y bebidas envasados se ha actualizado para facilitarle la toma de decisiones informadas. Los valores diarios de muchos nutrientes se han actualizado en base a nuevas investigaciones sobre nutrición. Por lo tanto, el % de valor diario, o %DV, puede ser diferente en algunos de sus alimentos y bebidas favoritos.

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En primer lugar, me gustaría daros las gracias por ofrecer un campamento de cocina de verano virtual. No fue sólo una experiencia culinaria, Eliza aprendió yoga, todo sobre lo que es una fruta y lo que es una verdura. También leyó, tuvo clases de dibujo y aprendió sobre alimentación saludable. Eilza pudo seguir las lecciones sin quedarse atrás. Según Eliza, su experiencia fue divertida y emocionante. Disfrutó mucho. Comer sano es una práctica que llevamos a cabo en casa. Pero aprendió cosas nuevas, como mezclar frutas y carne. Y todo estaba delicioso. La parte favorita de Eliza de las clases de cocina es la creación de nuevos alimentos y el aprendizaje de cómo debe ser su plato: el plato del arco iris. ¡Excelente! Eliza disfrutó utilizando todos los materiales que le enviaron para que los usara. En general, como padre, le doy a su programa un 10 de 10. Fue muy informativo y lleno de nuevas experiencias para mi hija. Gracias por esta oportunidad.

Mercedez Torres

Padre, Nueva York
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Este programa es una manera fenomenal para que los estudiantes disfruten de la cocina y la cultura, mientras aprenden a tomar decisiones de estilo de vida saludable. En Colfax, saboreamos Common Threads como un programa extraescolar integral para nuestros alumnos.

Casey Weiss

Profesora - Colfax Elementary, Pittsburgh, PA
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Big Brothers Big Sisters de Miami está agradecido de tener un socio comunitario tan fuerte en Common Threads. Durante la crisis de COVID-19, nuestros Littles y sus familias no tenían suficiente comida para comer. Gracias a Common Threads, se consiguió comida caliente para cubrir cuatro días en el Café La Trova. En tiempos de crisis, ¡la humanidad y la colaboración siempre ganan!

Gale Nelson

Presidente - Big Brothers Big Sisters, Miami, FL.
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Por favor, sepa que la familia Carrie P. Meek está realmente agradecida por el apoyo que el programa Common Threads está proporcionando a nuestras familias. Sin el programa Common Threads , ¡no podríamos hacer esta buena obra! Además, agradecemos a todos los involucrados en hacer provisiones a nuestras familias en forma de tarjetas de regalo para apoyarlas durante este tiempo sin precedentes. Estoy personalmente agradecido y apreciado por su amable regalo a nuestras familias necesitadas.

Marchel Woods

Director - Carrie P. Meek Elementary, Miami, FL.
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Mi formación como chef me da la plataforma para ayudar a los demás, y por eso trabajo con Common Threads y otras organizaciones comunitarias. "Sabía que no podía quedarme al margen deseando que alguien me ayudara, y estoy agradecida por formar parte de la solución.

Bill Kim

chef-propietario de Urbanbelly, Chicago, IL.

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