Volver a la búsqueda
Salmón asado con cítricos
  • 20 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 20 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 limón
  • 4 filetes de salmón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomillo fresco, o eneldo, albahaca, perejil, (opcional)

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Precaliente el horno a 425.
  • Rocíe la bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Medir los ingredientes.

Prepare

  • En un tazón pequeño combine el aceite de oliva y el jugo de un limón, mezcle bien.
  • Coloque 4 filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en una bandeja de horno y sazone con sal y pimienta.
  • Tomar la mezcla de aceite y limón y repartirla uniformemente por encima.
  • Opcional: espolvorear hierbas frescas picadas sobre los filetes.
  • Asar el salmón durante 10-12 minutos hasta que esté cocido en el centro en la parte más gruesa.
  • Cubrir la bandeja de horno con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir
  • Retirar el salmón de la piel con una espátula antes de servirlo, cubrirlo con rodajas finas de limón.

Sirve y disfruta.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Fácil
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

El salmón es un pescado azul con un alto contenido en omega-3 que favorece la salud del cerebro y es una gran fuente de proteínas, vitamina B12 y vitamina D.

Hechos culturales

Más del 90% del salmón que se pesca en EE.UU. procede de Alaska.

TABLA DE CONVERSIÓN