Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Lata de 7 oz. de tomates triturados
- 1 cucharadita de orégano seco o mejorana
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal al gusto
- Pimientos enlatados al gusto
Direcciones
Colocación en el lugar
- Pelar y machacar el ajo.
- Medir todos los ingredientes.
Prepare
- A fuego medio, calentar el aceite en una cacerola hasta que esté caliente.
- Añadir todos los ingredientes, tapar y llevar a ebullición.
- Destapar y bajar el fuego. Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
- Deje que se enfríe antes de extenderla sobre la masa de pizza.
Sirve y disfruta.
CONSEJO DEL CHEF:
Si prefiere utilizar hierbas frescas, sustituya las hierbas secas por 3 veces la cantidad de hierbas frescas. Por ejemplo, en lugar de 1 cucharadita de orégano seco, utilice 3 cucharaditas (3 cucharaditas=1 cucharada) de orégano fresco.
La receta en acción
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6 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Hacer la salsa de tomate desde cero puede reducir la ingesta de azúcares y sodio añadidos que pueden encontrarse en los productos comprados en la tienda.
La salsa de pizza suele considerarse un ingrediente básico a la hora de preparar una pizza. Sin embargo, la salsa a base de tomate no se popularizó hasta finales del siglo XIX. Antes de eso, la pizza se consideraba un plato dulce.
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