Ingredientes
- 1/4 de taza de melocotones cortados en dados
- 1/4 de taza de tomate cortado en dados
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1/4 de taza de maíz, congelado y descongelado o desgranado
- El zumo de 1/2 lima (aproximadamente 1-2 cucharaditas)
- 8 chips de tortilla de trigo integral
Direcciones
En un tazón grande, agregue los duraznos, los tomates, las cebollas, el cilantro y el maíz.
Mezclar hasta que esté bien combinado.
Exprime el zumo de la lima sobre el bol y remueve hasta que todo quede bien mezclado.
Sírvelo con nachos integrales y disfrútalo.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Los melocotones son una gran fuente de vitamina C y fibra. Los melocotones frescos, congelados o enlatados, con un contenido limitado de jarabe y sodio, son una buena forma de ingerir fuentes de fruta a lo largo del día.
En la mayoría de los países, el maíz se conoce como "maiz", que proviene de la palabra española "maiz".
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