Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas
- 1 diente de ajo picado
- 1 naranja, exprimida (unos 70 g)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de miel
- 1 cucharada de perejil
Direcciones
Precalienta el grill a temperatura alta y cubre una bandeja de horno con papel de aluminio.
Espolvorear las chuletas de cerdo con ajo, sal y pimienta.
Colócalos en una bandeja de horno y mételos al horno bajo el grill durante 6-7 minutos.
Da la vuelta a las chuletas de cerdo y deja que se doren por el otro lado durante 6-7 minutos.
Comprueba que la temperatura interna haya alcanzado los 65 °C. Si no es así, baja el fuego al mínimo y sigue cocinando hasta alcanzar esa temperatura.
Mezcla el zumo de naranja y la miel en un bol para preparar un aderezo.
Unta las chuletas de cerdo con el aderezo.
Vuelve a meterlo en el horno y gratínalo durante 1 minuto a temperatura alta.
Da la vuelta y repite con el otro lado.
Espolvorear con perejil antes de servir.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Las chuletas de cerdo son una de las porciones de carne más sabrosas, ya que contienen menos grasas saturadas y muchas proteínas, lo que hace que esta comida sea rica en nutrientes y sabrosa.
El cerdo es la carne más consumida en el mundo.
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