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Pita de garbanzos y champiñones
  • 25 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 55 MINUTOS DE TIEMPO TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • 1 ¾ C de garbanzos preparados o enlatados
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 C de cebolla
  • 2 C de champiñones blancos
  • 1/2 C de perejil
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • 4 pitas Pan de pita de trigo integral

Direcciones

Mise en Place:

  • Precaliente el horno a 375º F.
  • Prepare los garbanzos o enjuague y escurra los garbanzos enlatados.
  • Lavar y secar los productos frescos.
  • Picar el ajo y cortar la cebolla en dados.
  • Cortar los champiñones en trozos pequeños, de una pulgada.
  • Lavar, secar y picar el perejil.
  • Mida la sal, la pimienta de cayena, la pimienta y el comino.

Haz hamburguesas:

  • Añade todos los ingredientes a la batidora y bátelos hasta que estén bien mezclados. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, formar 4 hamburguesas con la mezcla.
  • Colocar las hamburguesas en una bandeja de horno y hornearlas durante 25 minutos.

Sirve:

  • Coloque una hamburguesa en una pita de trigo integral. Repita la operación con las tres restantes. Servir con verduras en rodajas si se desea. Disfrute.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Intermedio
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

Los garbanzos son una gran proteína de origen vegetal, baja en grasa y alta en fibra.

Hechos culturales

Estos garbanzos se popularizaron en Oriente Medio alrededor del 7.500 a.C. en civilizaciones antiguas como Egipto, Grecia y Roma.

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