Volver a la búsqueda
Ensalada de garbanzos y coles
  • 0 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 10 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Vídeo de la receta

Ingredientes

  • 1 lata de 15 oz. de garbanzos
  • 3-4 hojas de col rizada
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón, exprimido
  • 2T de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de queso parmesano

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Escurrir y enjuagar los garbanzos.
  • Lavar y secar la col rizada y cortarla en tiras
  • Lavar y secar el perejil y picarlo.
  • Picar el ajo.
  • Cortar el limón por la mitad.
  • Medir el aceite de oliva y el queso parmesano.

Preparar la ensalada

  • En un bol, combinar los garbanzos, la col rizada, el perejil, el aceite de oliva y el ajo.
  • Exprime el zumo de limón.
  • Añade queso rallado y sal y pimienta al gusto.
  • Mezcle todos los ingredientes y mézclelos bien. Tapar el bol y refrigerar.

¡Sirve!

  • Es mejor servirlo a temperatura ambiente o frío.
  • Adornar con queso rallado.
  • Sirve y disfruta.

La receta en acción