Colocación en el lugar

• Escurrir y enjuagar los garbanzos.
• Lavar y secar la col rizada y cortarla en tiras
• Lavar y secar el perejil y picarlo.
• Picar el ajo.
• Cortar el limón por la mitad.
• Medir el aceite de oliva y el queso parmesano.

Preparar la ensalada

• En un bol, combinar los garbanzos, la col rizada, el perejil, el aceite de oliva y el ajo.
• Exprime el zumo de limón.
• Añade queso rallado y sal y pimienta al gusto.
• Mezcle todos los ingredientes y mézclelos bien. Tapar el bol y refrigerar.

¡Sirve!

• Es mejor servirlo a temperatura ambiente o frío.
• Adornar con queso rallado.
• Sirve y disfruta.