Ingredientes
- 2 calabacines amarillos, lavados y cortados en tiras de unos 7,5 cm
- 2 calabacines, lavados y cortados en tiras de unos 7,5 cm,
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 de taza de queso parmesano rallado
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
Direcciones
Precaliente el horno a 350 grados.
Untar una bandeja de horno con media cucharada de aceite de oliva o con aceite en aerosol.
En un bol pequeño, combine el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Añade la mezcla de parmesano y especias y remueve para que se impregnen bien los calabacines.
Colocar las tiras de calabaza y calabacín en la bandeja de horno preparada.
Espolvorear el resto de la mezcla de parmesano del bol sobre la calabaza y el calabacín.
Hornear hasta que estén tiernos, unos 15-18 minutos.
Sirve y disfruta.
La receta en acción
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6 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
El calabacín cocido es especialmente rico en vitamina A, mientras que el calabacín crudo contiene algo menos.
La palabra "calabacín" tiene su origen en la palabra italiana "zucca", que significa "calabaza".
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