Escrito por: Michelle Truong Al crecer como vietnamita estadounidense de primera generación, puedo recordar vívidamente a mis padres luchando con el delicado equilibrio de asimilarse a la cultura estadounidense mientras mantenían vivas nuestras raíces vietnamitas, el idioma y las costumbres después de inmigrar...
Escrito por: Allison Bunyan | Becaria Emerson Solicité la Beca Nacional contra el Hambre Bill Emerson para aprender cómo podía entrar en el campo de la lucha contra el hambre. Quería entender mejor las causas profundas del hambre y la pobreza, cómo aplicar un...
Escrito por: Emily Stasko Puede que hayas visto el libro o hayas oído hablar de él en las redes sociales. Está ganando adeptos en la cultura popular, aunque no debe confundirse con la última dieta de moda: La alimentación intuitiva. Si no es una dieta, ¿qué es exactamente? La alimentación intuitiva es una...
Escrito por: Alejandra Zamora Desde la creación de Common Threadshace casi dos décadas, la organización siempre ha contado con un gran compromiso y apoyo de empresas y fundaciones asociadas a lo largo de los años, y varios grupos han dado un paso adelante para indicar su apoyo a...
Escrito por: Susan Bandler, desarrolladora de planes de estudio, FRESHFARM FoodPrints Uno de los programas asociados a Common Threads', FRESHFARM FoodPrints, ofrece una programación que crea oportunidades para que los estudiantes aprendan sobre diferentes tradiciones alimentarias a través de sus cinco sentidos y por...
Por Howard Seltzer, Asesor Nacional de Educación sobre Seguridad Alimentaria, Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada, Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos Aunque el suministro de alimentos en los Estados Unidos es uno de los más seguros, las bacterias o los patógenos pueden seguir contaminando algunos alimentos que...
