Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1 calabacín
- 1/2 pinta de tomates cherry
- 1 lata de 15 oz. de garbanzos
- 1/4 C de aceite de oliva
- 1/3 C de tahini
- 1 limón (aproximadamente 1/4 de zumo)
- Sal al gusto
Direcciones
Colocación en el lugar
- Picar el ajo.
- Cortar el calabacín en rodajas de 1/2 pulgada.
- Cortar los tomates cherry por la mitad, reservar.
- Enjuagar y escurrir los garbanzos.
Prepare
- Para hacer el hummus, ponga el ajo, el aceite de oliva, la tahina, el zumo de limón y los garbanzos en una batidora y hágalos puré.
- Para el montaje, pon una cucharada de humus en cada rodaja de calabacín y cubre con un tomate cherry.
Servir
- Rocíe ligeramente el aceite de oliva y espolvoree con sal antes de servir. ¡Que lo disfrutes!
Look & Cook
La receta en acción
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20 porciones
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Dificultad: Intermedio
Consejo de nutrición 
Los bocados de calabacín contienen hummus. El hummus está hecho con garbanzos que son una gran proteína magra.
La palabra francesa para calabacín es courgette, que significa calabaza.
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