Ingredientes
- 1 C de cuscús israelí integral
- 1 1/4 C de agua
- 1/2 cucharadita de sal
Direcciones
Colocación en el lugar
- Medir el cuscús, el agua y la sal
Cocinar el cuscús
- En una cacerola mediana, ponga agua a hervir. Añadir sal una vez hirviendo (opcional)
- Añadir el cuscús, tapar y cocer a fuego lento durante 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando
- Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos
- Esponja el cuscús ligeramente con un tenedor antes de servirlo
Servir
- Sirve y disfruta.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Intermedio
Consejo de nutrición Elegir cuscús integral en lugar de cuscús blanco o refinado es una buena manera de añadir más fibra a su dieta.
El cuscús israelí son pequeñas bolas de harina de sémola tostada; también se conoce como perlas de cuscús.
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