Ingredientes
Ensalada
- 4 hojas de lechuga, troceadas, lavadas y secadas
- 1 taza de espinacas baby, lavadas y secadas
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de aderezo de mostaza y miel
Vestimenta
- 3 cucharadas de yogur natural desnatado
- 3 cucharadas de mostaza
- 3 cucharadas de miel
- Sal y pimienta al gusto
Direcciones
Mezcla el yogur, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta en un bol pequeño y reserva.
Añade la lechuga, las espinacas, los tomates y el queso a un bol mediano.
Mezclar con 2 cucharadas del aderezo de mostaza y miel justo antes de servir.
Sirve y disfruta.
La receta en acción
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8 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas A y K.
Tradicionalmente se atribuye al Imperio Romano el mérito de las primeras creaciones de la ensalada. Los romanos utilizaban verduras de hoja verde y las cubrían con un aderezo salado. Esto coincide con la palabra latina sal, que significa sal en español.
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