Ingredientes
- 2 dientes de ajo picados
- 2 limas, exprimidas (unas 4 cucharadas)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de azúcar
Direcciones
En un bol pequeño, añade el ajo y el zumo de lima. Remueve hasta que quede bien mezclado.
Añade pimienta, sal, chile en polvo, pimentón y azúcar, y mézclalo todo con un batidor.
Sírvelo en tacos.
La receta en acción
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6 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Utilice esta marinada picante en el pescado antes de hornearlo como una alternativa saludable al pescado frito para los tacos.
La práctica del marinado se remonta a las primeras civilizaciones; los romanos solían utilizar vinagre y miel, mientras que las culturas asiáticas llevan siglos utilizando la salsa de soja.
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