Colocación en el lugar

• Pelar y picar el ajo y las chalotas. Picar el pimiento.
• Medir todos los ingredientes
• Salpimentar las chuletas por ambos lados.

Dorar las chuletas de cerdo

• Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva a la sartén y calentar hasta que humee.
• Coloque las chuletas de cerdo en la sartén y dórelas, unos 1-2 minutos por cada lado.
• Retire las chuletas de cerdo de la sartén y colóquelas en un plato.

Preparar la salsa

• Añadir 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén.
• Añada las chalotas, los pimientos y el ajo y cocine hasta que estén transparentes.
• Añade el caldo de pollo y el sirope de arce a la sartén y sigue cocinando a fuego medio.
• Cocinar hasta que la salsa se reduzca a la mitad.

Hornea

• Una vez que la salsa se haya reducido, añada las chuletas de cerdo y siga cocinando durante otros 5-7 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F.

Servir

• Sirve y disfruta.