Ingredientes
- 2 manzanas Granny Smith grandes, sin corazón y cortadas en rodajas de ½ pulgada.
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/4 taza de agua, si es necesario
- 1/4 cucharadita de canela
- Miel, opcional
- 1/4 taza de yogur natural descremado, opcional
Direcciones
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Añadir las manzanas y saltear hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas, unos 9-12 minutos. Añadir pequeñas cantidades de agua si es necesario para evitar que se peguen.
Añada la canela y continúe la cocción durante 1-2 minutos.
Para servir, coloca las manzanas en cuencos.
Rocíe con miel y una porción de yogur, si lo desea.
Sirve y disfruta.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Las manzanas salteadas son un gran tentempié porque son dulces y sabrosas. Además, las manzanas cocidas son fáciles de digerir y una forma estupenda de ingerir varias vitaminas y minerales.
El viejo dicho: "Una manzana al día, mantiene alejado al médico". Este dicho proviene de un antiguo adagio inglés: "Comer una manzana antes de acostarse, hará que el médico pida su pan".
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