Ingredientes
- 2 manzanas granny smith grandes
- 2 cucharaditas de aceite de canola, o del aceite que prefiera
- 1/4 C de agua, si es necesario
- 1 pizca de canela
- Miel al gusto, opcional
- 1/4 C de yogur natural descremado, opcional
Direcciones
Colocación en el lugar
- Descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas de 1/2 pulgada.
- Medir los ingredientes.
Saltear las manzanas
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Añadir las manzanas y saltear hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas, unos 9-12 minutos. Añade pequeñas cantidades de agua si es necesario para evitar que se pegue.
- Añada la canela y continúe la cocción durante 1-2 minutos.
Servir
- Colocar las manzanas en cuencos para servir.
- Rocíe con miel y una porción de yogur, si lo desea.
- Sirve y disfruta.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Las manzanas salteadas son un gran tentempié porque son dulces y sabrosas. Además, las manzanas cocidas son fáciles de digerir y una forma estupenda de ingerir varias vitaminas y minerales.
El viejo dicho: "Una manzana al día, mantiene alejado al médico". Este dicho proviene de un antiguo adagio inglés: "Comer una manzana antes de acostarse, hará que el médico pida su pan".
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