Ingredientes
- 1 lata (400 g) de maíz, escurrido y enjuagado
- 2 limas, cortadas en gajos
- 1/2 manojo de cilantro, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Direcciones
Precalentar el horno a 400°F.
En un bol mediano, añade el aceite, el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que quede todo bien integrado.
Añade el maíz.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el maíz empiece a caramelizarse.
Adórnalo con cilantro.
¡Sírvelo con gajos de lima y disfrútalo!
La receta en acción
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5 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
El maíz es un grano integral, gran fuente de fibra y minerales como el magnesio, el fósforo, el manganeso y el selenio.
El maíz se produce en todos los continentes del mundo, excepto en la Antártida.
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