Colocación en el lugar

• Lavar y secar los productos frescos.
• Picar el cilantro.
• Cortar el pimiento rojo en dados.
• Picar la cebolla.
• Desmenuza el queso fresco en un bol.
• Cocinar el pollo según el paquete.
• Con las manos, rompa el pollo (desmenúcelo) en pequeños trozos fibrosos.
• Precaliente el horno a 400°F.

Prepare

• Combinar los quesos fresco y cheddar.
• Coloca las tortillas en una tabla de cortar o en un plato.
• En la mitad inferior de cada una de las tortillas, espolvorea 2 cucharadas de la mezcla de queso. A continuación, se coloca el pollo, el pimiento rojo, la cebolla y el cilantro sobre cada una de las tortillas. Cada una de las tortillas debe tener la misma cantidad de cada uno de estos ingredientes.
• Espolvorear otras 2 cucharadas de la mezcla de queso sobre cada una de las tortillas.
• Doble la mitad superior de cada una de las tortillas sobre la mitad inferior para cubrir el relleno. Pasar a una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
• Rocía ligeramente la parte superior de cada una de las tortillas con el aceite de oliva.
• Coloque la bandeja de galletas en el horno. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que se doren y se calienten.

Sirve y disfruta.