Volver a la búsqueda
Bagre al horno
  • 15 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 35 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Vídeo de la receta

Ingredientes

  • 1 C de harina de maíz amarilla
  • 2 cucharaditas de condimento estilo criollo, como Old Bay
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 1/2 Lb de filetes de bagre
  • 1 receta de judías verdes

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Precalentar el horno a 425 grados F
  • Cubra una bandeja para hornear con spray para cocinar.
  • Medir todos los ingredientes

Preparar el empanado

  • En un bol, combine la harina de maíz, el condimento criollo, el pimentón y la pimienta.
  • En otro bol, mezclar los huevos y la salsa picante.

Preparar los filetes

  • Rebozar los filetes en la mezcla de huevo.
  • Cubrir inmediatamente con la mezcla de empanado, cubriendo uniformemente
  • Colocar cada filete empanado en la bandeja de horno preparada

Hornee los filetes

  • Colocar la bandeja con los filetes en el horno
  • Hornear durante 15 minutos, o hasta que se doren, dándoles la vuelta a mitad de camino

Servir

  • Sazonar con sal al gusto.
  • Servir inmediatamente con una guarnición de judías verdes.
  • Que lo disfrutes.

La receta en acción

  • 6 porciones
  • Dificultad: Intermedio
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

Hornear es una gran alternativa a la fritura porque es mucho más saludable que freír con aceite y sigue dando resultados deliciosos. Prueba a hornear algunas de tus recetas favoritas para freír, como el pollo frito o las alitas de pollo.

Hechos culturales

El bagre frito o bagre frito del sur es una especialidad de pescado tradicional del sur de Estados Unidos. Suele servirse con albóndigas de harina de maíz conocidas como hush puppies.

TABLA DE CONVERSIÓN