Colocación en el lugar

• Precalentar el horno a 450°F.
• Medir los ingredientes.

Preparar la masa

• En un bol mediano, mezcle la miel y el agua caliente. Añade la levadura y déjala reposar durante 10 minutos para que se pruebe. Verás que se forman burbujas en la parte superior.
• Mientras tanto, en un bol grande, combinar las harinas y la sal. Haz un pozo en el centro y añade la mezcla de levadura, el yogur y el aceite.
• Mezclar cuidadosamente con las manos. A continuación, amasar durante 3 minutos, añadiendo más harina si es necesario. La masa debe ser suave, no escamosa ni pegajosa.
• Engrasar un bol grande con 1 cucharadita de aceite. Colocar la masa amasada dentro. Cúbrala con papel de plástico o una toalla y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
• Dividir la masa en 6 trozos y formar bolas. En una superficie ligeramente enharinada, estire cada bola hasta obtener un óvalo de 1/4 de pulgada de grosor. Unte cada lado con un poco de aceite.
• Colóquelo en una bandeja para galletas forrada con papel pergamino.
• Hornear de 7 a 9 minutos o hasta que se dore.

Servir

• Servir caliente o a temperatura ambiente. ¡Que lo disfrutes!