Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
Direcciones
Precaliente el horno a 375 F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Cortar el pollo en 8 trozos. Cortar el limón en 8 rodajas.
Colocar el pollo en el molde preparado. Rocíe el aceite por encima. Salpimentar y cubrir cada pieza de pollo con una rodaja de limón.
Hornee durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido. La temperatura mínima debe ser de 165 F.
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 5-10 minutos.
¡Servir y disfrutar!
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Añade el pollo sobre un lecho de arroz integral y tus verduras favoritas al vapor para conseguir una comida completa y saludable para el corazón.
Los limones son originarios de Asia y se cree que son un híbrido entre la cidra y la naranja agria.
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