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Huevos Rancheros
  • 10 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 15 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • 4 tortillas integrales de 6 pulgadas
  • spray antiadherente para cocinar
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de queso cheddar rallado
  • 1 C de salsa

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Precalentar el horno a 450°F.
  • Medir todos los ingredientes.

Prepare

  • Colocar las tortillas en una bandeja de horno. Rocíe ligeramente las tortillas con aceite. Hornea durante 5-10 minutos o hasta que las tortillas estén crujientes y empiecen a dorarse.
  • Sacar del horno, dejar en la bandeja y reservar.
  • En un bol pequeño, romper los huevos y mezclarlos.
  • Calentar el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  • Revuelve los huevos hasta que estén bien cocidos.
  • Divida los huevos en partes iguales y colóquelos sobre cada tortilla. Cubre cada una con 1 T de queso.
  • Coloque la bandeja bajo el asador durante unos 2 minutos hasta que el queso se derrita.
  • Poner 1/4 de C de salsa en cada tortilla.

Sirve y disfruta.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Fácil
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Los huevos son una gran fuente de proteínas y tostar las tortillas en el horno en lugar de freírlas reduce la cantidad de grasa añadida en las recetas.

Hechos culturales

"Huevos" es la palabra española para "huevos".

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