Precalentar el horno a 450°F.

Coloca las tortillas en una bandeja de horno. Rocía ligeramente las tortillas con aceite.

Hornea durante 5-10 minutos o hasta que las tortillas estén crujientes y empiecen a dorarse. Sácalas del horno, déjalas en la bandeja y resérvalas.

En un bol pequeño, romper los huevos y mezclarlos.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.

Revuelve los huevos hasta que estén bien cocidos.

Reparte los huevos por igual y colócalos encima de cada tortilla.

Cubre cada uno con 1 cucharada de queso.

Coloque la bandeja bajo el asador durante unos 2 minutos hasta que el queso se derrita.

Pon 1/4 de taza de salsa en cada tortilla.

Sirve y disfruta.