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Pastel de espinacas sin corteza
  • 35 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 45 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 1/2 C de harina de trigo integral
  • 1/2 C de leche baja en grasa
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo
  • 4 oz. de queso mozzarella
  • 2 C de espinacas

Direcciones

Mise En Place

  • Lavar y secar las espinacas.
  • Picar las espinacas y picar el ajo.
  • Medir todos los ingredientes.

Preparar la receta

  • Precaliente el horno a 350°F.
  • Añada aceite de oliva a un molde para hornear de 8 pulgadas.
  • Batir bien los huevos. Añadir la harina, la leche, el ajo y la levadura en polvo. Verter en un molde para hornear. Incorporar el queso y las espinacas.
  • Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté firme y el queso esté ligeramente dorado.

Servir

  • Sírvelo caliente y disfrútalo.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Intermedio
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

Los huevos contribuyen a elevar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL) en la sangre, también conocidas como colesterol "bueno", que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Hechos culturales

La espinaca es una planta originaria de Persia, donde se descubrió y cosechó por primera vez. Hoy en día Persia es Irán.

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