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Pollo cremoso con fideos
  • 40 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 45 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • 6 oz de espaguetis integrales 
  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel 
  • 1 C de leche baja en grasa 
  • 2 cucharaditas de maicena 
  • 1/4 C de queso parmesano 
  • Sal y pimienta al gusto

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Medir los ingredientes

Prepare

Cocer los espaguetis

  • Cocer los espaguetis según las instrucciones del paquete.
  • Reservar 1/2 C de agua de la pasta justo antes de colarla.

Cocinar el pollo

  • En una sartén aparte, cocine la pechuga de pollo a fuego medio a bajo, hasta que el exterior esté dorado y el centro esté cocido a una temperatura interna de 165 grados F.
  • Dejar enfriar antes de cortar en trozos pequeños.

Prepare la salsa cremosa

  • En un bol mediano, añadir la leche, la maicena y el queso parmesano.
  • Batir hasta que estén bien mezclados.

Prepare el pollo cremoso con fideos

  • En una sartén grande a fuego medio, añadir el pollo.
  • Verter la salsa cremosa sobre el pollo y dejar cocer a fuego lento para que espese.
  • Sazonar al gusto con sal y pimienta.
  • Si es necesario, diluir con el agua de la pasta reservada.
  • Sirva la pasta en los platos.
  • Cubrir con la crema de pollo.

Servir

  • Decorar con queso.
  • Sirve y disfruta.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Fácil
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

La pechuga de pollo es una parte muy nutritiva del pollo, ya que tiene menos grasa y es una excelente fuente de proteínas magras y varias vitaminas y minerales.

Hechos culturales

El pollo cremoso con fideos es un plato abundante y reconfortante que puede tener muchas variantes según el lugar.

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