Ingredientes
- 1 1/4 taza de agua
- 2/3 de taza de azúcar
- 1/2 taza de manzanas, peladas y cortadas en dados
- 1 naranja, pelada y cortada en dados finos
- 340 g de arándanos rojos, frescos o congelados
- 1/3 de taza de vinagre de manzana
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1/8 de cucharadita de clavo molido
Direcciones
Llevar a ebullición el agua, el azúcar, la manzana y la naranja a fuego medio en un cazo.
Añade el resto de los ingredientes y vuelve a llevar a ebullición. Baja el fuego y deja cocer a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.
Deja que se enfríe a temperatura ambiente y guárdalo en la nevera durante toda la noche para que los sabores se mezclen bien.
Se recomienda servirlo a temperatura ambiente. ¡Que lo disfrutes!
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Intermedio
Consejo de nutrición 
Los arándanos son una rica fuente de varias vitaminas y minerales, especialmente de vitamina C.
El chutney es un condimento originario y popular en la India. Puede elaborarse con una variedad de frutas o verduras y es similar a la mermelada.
TABLA DE CONVERSIÓN
