Ingredientes
- 1 1/4 C de agua
- 2/3 C de azúcar
- 1/2 C de manzanas, peladas y cortadas en dados
- 1 naranja pelada y cortada en dados finos
- 12 onzas de arándanos, frescos o congelados
- 1/3 C de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1/8 cucharadita de clavo de olor molido
Direcciones
Colocación en el lugar
- Lavar y secar los productos
- Pelar la manzana y la naranja y cortarlas en trozos pequeños.
- Pelar la manzana y la naranja y cortarlas en trozos pequeños.
Prepare
- Llevar a ebullición el agua, el azúcar, la manzana y la naranja a fuego medio en un cazo.
- Añadir el resto de los ingredientes y volver a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Colocar un trozo de papel de plástico directamente sobre la salsa.
- Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar toda la noche para que los sabores se mezclen. Mejor si se sirve a temperatura ambiente.
Sirve y disfruta.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Intermedio
Consejo de nutrición 
Los arándanos son una rica fuente de varias vitaminas y minerales, especialmente de vitamina C.
El chutney es un condimento originario y popular en la India. Puede elaborarse con una variedad de frutas o verduras y es similar a la mermelada.
TABLA DE CONVERSIÓN
