Ingredientes
- 5 tazas de espinacas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 diente de ajo picado
- 2 manzanas, sin corazón y cortadas en dados
- 1/4 de taza de arándanos rojos secos
- Sal y pimienta, al gusto
- 115 g de queso de cabra desmenuzado (opcional)
- 1/4 de taza de nueces picadas y tostadas (opcional)
Direcciones
Prepare el aderezo combinando el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo, la sal y la pimienta en un bol y batiendo
Añade a las espinacas arándanos, queso de cabra y nueces (si las utilizas).
Sirve y disfruta.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Las espinacas son una maravillosa fuente de hierro.
Añadir arándanos y/o manzanas a su ensalada es una excelente manera de aumentar la emoción y añadir algunos sabores y texturas diferentes.
TABLA DE CONVERSIÓN
