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Hojas de berza
  • 0 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 5 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Vídeo de la receta

Ingredientes

  • 6 C Col rizada
  • 1 C de lentejas
  • 3 C de caldo de verduras bajo en sodio
  • ½ cebolla picada
  • copos de pimienta roja triturados, al gusto
  • Sal y pimienta, al gusto

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Lavar y secar la berza
  • Medir las lentejas y el caldo de verduras
  • Dados ½ cebolla

Prepare

  • En una olla mediana, añadir agua y cocer las lentejas durante 25-30 minutos.
  • Añade el caldo de verduras bajo en sodio, la berza y las cebollas a la olla y cocina durante 30-35 minutos más.

Servir

  • Adornar con copos de pimienta roja triturados, sal y pimienta.
  • Sírvelo caliente y disfrútalo.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Fácil
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

La berza es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C y calcio, una rica fuente de vitamina K y una buena fuente de hierro, vitamina B-6 y magnesio.

Hechos culturales

La berza es una de las verduras de hoja verde más antiguas y pertenece a la familia de las coles. El concepto culinario de comer coles cocidas en una salsa se originó en África.

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