Colocación en el lugar

• Precaliente el horno a 400°F.
• Cortar la pechuga de pollo en unas 10 tiras.
• Coloque los filetes de pollo en una tabla de cortar forrada con papel de plástico. Coloque el envoltorio de plástico encima y aplástelo con un aplastador de carne o con un rodillo, hasta que la carne tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
• Medir todos los ingredientes.

Prepare

• En un cuenco pequeño o en una fuente de horno poco profunda, pon la sal, la pimienta y la harina. Mezclar bien.
• En otro bol pequeño o en una fuente de horno poco profunda, bata los huevos con el agua.
• En un tercer plato, coloque el pan rallado seco, la sal, la pimienta y el chile en polvo.
• Ahora ya tienes listos el primer, el segundo y el tercer paso para las chuletas de pollo. En primer lugar, pasa el pollo por la mezcla de harina. Sacude el exceso de harina.
• En segundo lugar, sumergir en la mezcla de huevo por ambos lados y sacudir el exceso de mezcla de huevo.
• En tercer lugar, pasar el pollo por el pan rallado. Colocar las carnes rebozadas en una rejilla sobre una bandeja.
• Hornee durante 7 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la temperatura interna haya alcanzado los 165°F

Servir

• Sírvelo con la ensalada vienesa de pepinos y disfrútalo.