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Pollo y Arroz con Salsa
  • 75 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 80 MINUTOS DE TIEMPO TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Ingredientes

  • sal, al gusto
  • 1/4 C de queso cheddar rallado, (reducido en grasas)
  • 1/2 C de agua
  • 1 C de salsa
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 C de arroz integral, sin cocer

Direcciones

Colocación en el lugar

  • Precalentar el horno a 400 F.
  • Lavar y secar las pechugas de pollo.

Prepare

  • Mezcle la salsa, el arroz, el agua y la sal en una fuente para horno.
  • Llevar la mezcla a ebullición. Tapar y cocer a fuego lento durante 25 minutos.

Servir

  • Retirar del fuego y colocar el pollo sobre el arroz.
  • Cubra con papel de aluminio y hornee a 400 F durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 F y el arroz esté tierno.
  • Cuando el pollo esté hecho, retire el papel de aluminio y espolvoree el queso por encima. Vuelva a cubrir con el papel de aluminio hasta que el queso se derrita.
  • Sirve y disfruta.

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Intermedio
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

El pollo es una excelente fuente de proteínas y vitamina B.

Hechos culturales

Mayo es el mes nacional de la salsa.

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