Ingredientes
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 plátano mediano, en rodajas
- 1/4 de taza de coco rallado sin azúcar
- 2 tazas de copos de avena tradicionales
- 1/4 de taza de semillas de chía
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de leche desnatada o una alternativa vegetal
- 2 cucharadas de miel
Direcciones
Esparce el coco sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornéalo a 190 °C durante 5 minutos, hasta que se dore. Déjalo enfriar.
Pon la avena, las semillas de chía y la sal en un bol. Mézclalo todo bien y reparte 1/2 taza en cada uno de los 4 tarros Mason u otros recipientes con tapa.
En un vaso medidor, bate la leche junto con 1 cucharada de miel. Vierte 1/2 taza de esta mezcla sobre la avena de cada tarro.
Reparte las rodajas de plátano entre los cuatro tarros. Añade por encima 1/4 de taza de arándanos y una cucharada de coco tostado.
Rocía cada tarro con 1/2 cucharadita de la miel restante.
Tapar y refrigerar durante la noche.
Remover y disfrutar.
La receta en acción
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4 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
La avena es una fuente natural de alimentos integrales. Son una gran fuente de fibra soluble, que ayuda a mantener nuestros niveles de azúcar en sangre y a proteger nuestro corazón.
La avena de la noche a la mañana existe desde principios del siglo XX, pero el auge de los contenidos visuales en las redes sociales -junto con el atractivo aspecto de la avena de la noche a la mañana- ha creado una nueva popularidad para esta tendencia de desayuno.
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