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Salsa de maíz y frijoles negros
  • 0 MINUTOS DE COCCIÓN
  • 10 MINUTOS EN TOTAL
FOTO DE LAURA HEINEMAN

Vídeo de la receta

Ingredientes

  • 1/2 lata de maíz en grano entero, escurrido y enjuagado
  • 3/4 taza de frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
  • 1/2 pimiento rojo mediano, cortado en cubitos
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de trigo integral

Direcciones

En un bol, mezclar las alubias negras, el maíz, el pimiento picado, la cebolla picada, el ajo picado, el zumo de lima, el cilantro, la sal y la pimienta.

Prueba y ajusta los condimentos, si lo deseas. ¡Que aproveche!

La receta en acción

  • 4 porciones
  • Dificultad: Fácil
Haga clic aquí para Información nutricional Consejo de nutrición

El maíz tiene un alto contenido en fibra y puede ayudar a la digestión.

Hechos culturales

La salsa se remonta a los aztecas, mayas e incas.

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