Mise En Place

• Lavar y secar los productos.
• Deshuese los dátiles y remójelos en agua durante unas horas, luego escúrralos.
• Pelar y deshuesar los aguacates y el plátano y cortarlos en trozos medianos.
• Medir el cacao en polvo y el extracto de vainilla.

Preparar la receta

• Combine los aguacates, el plátano, el cacao en polvo, los dátiles y la vainilla en un procesador de alimentos y haga un puré hasta que esté suave, raspando los lados del tazón del procesador de alimentos según sea necesario.
• Pasar a un bol o a cuencos individuales y refrigerar varias horas y hasta 3 días antes de servir.

Servir

• Sírvelo frío y disfrútalo.