Ingredientes
- 1/2 taza de dátiles, sin hueso
- 2 aguacates, pelados y sin hueso
- 1 plátano, cortado en rodajas
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Direcciones
Deja los dátiles en remojo en agua durante 2 o 3 horas y, a continuación, escúrrelos.
Combine los aguacates, el plátano, el cacao en polvo, los dátiles y la vainilla en un procesador de alimentos y haga un puré hasta que esté suave, raspando los lados del tazón del procesador de alimentos según sea necesario.
Pasar a un bol o a cuencos individuales y refrigerar varias horas y hasta 3 días antes de servir.
Sírvelo frío y disfrútalo.
La receta en acción
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6 porciones
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Dificultad: Fácil
Consejo de nutrición 
Los aguacates contienen grasas monoinsaturadas saludables. Además, son una excelente fuente de vitaminas C, K y E.
México es el principal productor de aguacates, seguido de la República Dominicana, Perú e Indonesia.
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