DIVERSIDAD, EQUIDAD E INCLUSIÓN
Todo el mundo es bienvenido a nuestra mesa. Únete a nosotros.
Linda Novick O'Keefe
Cofundador y Director General
Como cofundadora de Common Threads, he sido testigo y he experimentado cómo la lengua y la cultura, la etnia y la raza, y la religión y el origen geográfico guían las elecciones alimentarias diarias de las personas. Celebramos la comida y la cultura en Common Threads porque entendemos que la comida es profundamente personal y, por su naturaleza, es diversa e inclusiva. Sin embargo, el sistema alimentario a través del cual las comunidades de todo el país acceden a alimentos saludables no es lo suficientemente diverso, equitativo e inclusivo, por lo que Common Threads está tomando más iniciativas e invirtiendo más recursos en estrategias que puedan aportar un cambio positivo en las comunidades. Nuestro objetivo es apoyar a las comunidades para que consigan dietas más saludables que puedan conducir a mejores resultados de salud, especialmente en aquellos casos en los que los niños, los adultos y las familias se enfrentan a un racismo y una discriminación sistémicos incrustados en las políticas que han dado forma a sus sistemas y recursos alimentarios locales.
Declaración de compromiso
La diversidad, la equidad y la inclusión nos permiten sobresalir en lo que hacemos: unir a las personas a través de los hilos comunes de la comida y la comunidad.
- Promovemos la diversidad en todos los ámbitos de nuestra organización, incluida la contratación y el compromiso de nuestro personal y miembros del consejo de administración, nuestras políticas de compra y nuestra programación
- Celebramos la cultura y el patrimonio a la vez que promovemos la salud y el bienestar
- Aprovechamos los puntos fuertes de la comunidad mediante un modelo de colaboración que incluye a los socios en nuestra planificación y ejecución
- Damos prioridad a nuestro trabajo en las comunidades con pocos recursos para enseñar habilidades vitales esenciales para lograr la equidad nutricional
- Damos la bienvenida a cada persona para que comparta sus experiencias únicas y tenga una voz activa en nuestra organización
Marco de la DEI: 3 áreas de interés
Common Threads ha desarrollado un plan estratégico de Diversidad, Equidad e Inclusión (DEI) de dos años de duración que nos guiará hacia la consecución de mejoras cuantificables en la forma en que nos asociamos con las comunidades. Este marco se revisará y actualizará anualmente.
Comunicaciones externas:
Reforzar nuestra comunicación y compromiso con diversas comunidades aprovechando los medios digitales para celebrar los alimentos y patrimonios culturales y saludables.
Cultura organizativa:
Perseguir la mejora continua de la formación del personal, los recursos y las políticas basadas en los empleados que aumentan la capacidad de la organización para institucionalizar la IAD.
Compromiso con la comunidad:
Mejorar las estrategias de implicación de la comunidad invirtiendo en las EMB locales como proveedores y vendedores, evaluando los contextos locales de la comunidad y adoptando herramientas que eliminen las barreras de acceso a los materiales de educación nutricional.
Common Threads Pilares de la filosofía alimentaria
Nuestra filosofía alimentaria guía a Common Threads , ya que promovemos comportamientos que contribuyen a unos hábitos nutricionales saludables, cultivamos las relaciones en torno a una comida y celebramos la cultura y los orígenes de los alimentos.
Celebramos la cultura a través de la comida y el aprendizaje.
- Apoyamos y celebramos la diversidad cultural en nuestras recetas y programas, honrando las tradiciones alimentarias, los diversos ingredientes y reconociendo que los alimentos tradicionales forman parte de una dieta saludable.
- Reconocemos que las elecciones alimentarias son tan únicas como las personas que las consumen y reconocemos la opción de cada individuo de elegir alimentos que reflejen su identidad cultural.
- Animamos a nuestros participantes a celebrar el mundo que les rodea mediante recetas globales y comidas compartidas durante nuestros programas.
Promovemos la salud a través de menús densos en nutrientes y habilidades culinarias prácticas
- En nuestras recetas y programas promovemos comportamientos y pautas alimentarias saludables que contribuyen a una salud óptima, haciendo hincapié en:
- Cocinar las comidas familiares en casa con métodos de cocción magros y realzar los sabores con hierbas y especias para equilibrar el consumo de grasas, sodio y azúcar.
- Alimentos densos en nutrientes que contribuyen a un plato diverso, como los cereales integrales, las proteínas magras de origen animal y vegetal, todas las formas de frutas y verduras, los lácteos bajos en grasa y las grasas insaturadas.
- Utilizamos ingredientes sencillos y flexibles en nuestras recetas, haciendo hincapié en la versatilidad, la creatividad y la rentabilidad.
- Creemos que la cocina promueve la comunidad, el desarrollo de habilidades, el aprendizaje y la comunicación intercultural y multigeneracional para fomentar estilos de vida saludables.
Apoyamos la agricultura local y el desarrollo económico, siempre que sea posible, dando prioridad a la adquisición de alimentos locales.
- En nuestras recetas y programas destacamos las ventajas económicas y nutricionales de comprar ingredientes locales y de temporada.
- En la medida de lo posible, cultivamos asociaciones con proveedores de alimentos y restaurantes locales para que nos suministren ingredientes para nuestros programas.
- Common Threads se compromete a adoptar y aplicar el Compromiso de compra de buenos alimentos para 2025.
